Liquore Briottet Crème de Cassis de Dijon

DESCRIZIONE: Come per tutte le loro Creme de Cassis (ne hanno davvero un'ampia selezione) per la Creme de Cassis de Dijon viene utilizzata la variet`a di ribes nero più prestigiosa: la varietà Noir de Bourgogne, coltivata e raccolta nella Cote d'Or. Le bacche di ribes nero vengono poi fatte macerare in una soluzione di acqua e alcool per circa 10 settimane, in modo che da esse vengano estratti tutti i loro aromi. A questo infuso viene aggiunto quindi zucchero bianco francese. Il profumo al naso è generoso e assai delicato, con note di frutta fresca a bacca rossa e nera. Al gusto si presenta piacevolmente vivace, con una gradevole nota amarognola e un finale intenso. Rappresenta uno dei prodotti di punta dell'azienda , si presta davvero a moltissimi impieghi sia in cucina e pasticceria, che nella preparazione di cocktail, primo tra tutti il famoso Kir, ideale per l'aperitivo.