Maso Martis Vigneti delle Dolomiti Bianco Igt Al+Ma 800 2024

DESCRIZIONE: Vino dal colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini, al naso si percepiscono le fragranze di fiori di rosa, gelsomino, camomilla e mimosa le essenze agrumate di cedro e limone, le note fruttate di mela Golden e cotogna, pesca bianca e albicocca che sfumano su profumi di salvia, tè verde e noce moscata. Il sorso è aromatico e fresco, la struttura asciutta e tesa, l’acidità delicata conduce al finale piacevolmente minerale. Müller-Thurgau in purezza proveniente da due ettari di vigneto piantato nel 2010 in località Pragrande a Montevaccino, frazione di Trento, a circa 800 metri sul livello del mare su terreno di materiali glaciali misti con abbondante componente porfirica. Vendemmia manuale, pigiatura soffice del grappolo intero, macerazione in pressa di 7 ore a dieci gradi, fermentazione a temperatura controllata con lieviti selezionati e affinamento in serbatoi di acciaio inox fino alla primavera successiva, in cui viene messo in bottiglia.