Nous Provincia di Pavia Rosso Igt Mezzaluna Mesò Barbera Sans Année

DESCRIZIONE: Dopo la vendemmia, a inizio settembre, le uve vengono pigiate e il mosto ottenuto viene lasciato fermentare a contatto con le bucce per circa 15 giorni , a temperatura controllata in vasche di Cemento. Rimane in affinamento per circa 14 mesi e viene imbottigliato senza nessuna chiarifica. Si presenta di color rosso rubino intenso : al naso arriva da subito profumo di piccoli frutti rossi maturi e confettura. Vino strutturato, corposo, fruttato, con tannini morbidi , di b uona acidità e note minerali molto persistenti. Vitigno: 100% Barbera