Amaro Elixir Sancti Vigilii

DESCRIZIONE: L’Elixir Sancti Vigilii è prodotto seguendo una storica ricetta della famiglia Dolzan , resa testamento durante la Prima Guerra Mondiale per non perderne la tradizione. Le proprietà uniche di ognuna delle erbe che lo compongono erano state studiate dal botanico e medico del principe vescovo durante il Concilio di Trento, Pietro Andrea Mattioli; l’originale combinazione di erbe è stata tramandata per secoli e oggi è custodita nel museo della Distilleria. Visto il grande valore storico di questo amaro – elixir, il Decano Monsignore della Cattedrale di Trento ha incaricato di riprodurre questo amaro di erbe e radici e battezzarlo con il nome di Elixir Sancti Vigilii, in onore del più famoso e glorioso principe vescovo della città di Trento e patrono del Trentino. L’amaro di erbe e radici di Villa de Varda è una miscela di bacche di ginepro, chiodi di garofano, chiretta bruna, radici di genziana e rabarbaro, assenzio fiorito, foglie di melissa, scorze di arancia amara, quassia e molto altro. Un profumo intenso e un sapore seducente caratterizzano Elixir Sancti Vigilii, che può essere consumato liscio, con ghiaccio, o come base per i cocktails. L’amaro di erbe e radici è anche un ottimo digestivo, per terminare con piacere una cena di classe.