Rauen Deutscher Qualitätswein Spätburgunder Rosé 2022

DESCRIZIONE: Vino dal colore rosa chiaretto con riflessi brillanti, al naso richiama il bouquet avvolgente delle rose rosse, il dolce aroma delle fragole mature e pungenti sentori di bacche selvatiche. Sorso succoso, di buona struttura, sorretto da acidità e sapidità che lo rendono di beva estremamente piacevole. Da vigneti di Pinot Nero che crescono vicino alle rive della Mosella, su suoli di sabbia e ghiaia, dove il microclima aiuta le uve a crescere sane. Vendemmia manuale, pressatura soffice e breve macerazione di 4 ore delle bucce nel mosto per estrarre aromi e sostanze coloranti. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox ed affinamento sulle fecce fini per arricchire il profilo organolettico del vino.