Schola Sarmenti Salento Rosso Igt Primitivo Cubardi 2023

DESCRIZIONE: Da alberelli di 65 anni di età intrisi di storie antiche nasce questo vino, sincera espressione del Primitivo . Maturazione e affinamento: 6 mesi in tonneaux di quercia francese, al secondo passaggio; poi, 8 mesi di ulteriore affinamento in bottiglia. Intense note di frutta matura , gelatina di amarena, more, prugna aprono le porte a piacevoli sentori di tabacco, spezie , lavanda in un morbido finale di cioccolato e caffè. Vellutato e avvolgente, con tannini capaci di espandersi delicatamente, lasciando una lunghezza di gusto piacevole.