Stéphanie & Vincent Michelet Chablis Aoc 2024

DESCRIZIONE: Il vigneto Chablis si trova in Borgogna , a 200 chilometri a sud di Parigi. I terreni di Chablis sono costituiti da argilla e marne calcaree conosciute come Kimmeridgian. Ci sono molti fossili in queste terre , tra cui alcune piccole ostriche che testimoniano la presenza di acqua salata milioni di anni fa. Paglierino sostenuto . All'olfatto mette in mostra una nota esotica, ananas, impronta minerale. Grande sapidità sul palato, fresco, finale lungo .