Thomas Conzato Veneto Rosso Igt Merlot Vigna Barbai 2022

DESCRIZIONE: Vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi granati, al naso emergono chiari e distinti sentori di piccoli frutti rossi e scuri come ciliegie e visciole, lamponi e more, accompagnate da accenni di prugna, sottobosco, tabacco da pipa, caffè d’orzo e polvere di cacao. Il sorso è succoso e pieno, bilanciato da acidità discreta con finale asciutto e persistente caratterizzato da tannini sapidi. Merlot in purezza proveniente dagli 0,4 ettari del vigneto Barbai, piante di mezzo secolo a Mirabella di Breganze, substrato di limo e argilla su terreni profondi e drenanti vicini all’alveo del torrente Astico. Vendemmia manuale ad inizio Ottobre, diraspatura completa e fermentazione con frequenti follature cui segue la macerazione post fermentativa di due settimane, in acciaio inox. Affinamento per l’80% in tonneaux di secondo passaggio ed il restante 20% in barriques nuove per alcuni mesi prima della messa in bottiglia.