Vodopivec Venezia Giulia Bianco Igt Vitovska 2020

DESCRIZIONE: Sei mesi di macerazione nell’anfora per lasciar esprimere tutto il potenziale dell’uva vendemmiata il 16 e 17 settembre. L’etichetta raccoglie le uve di diverse vigne che naturalmente fondono le caratteristiche del territorio. Una sintesi perfetta che porta in bottiglia, dopo ventiquattro mesi di affinamento in legno, ogni immagine e ogni profumo del Carso. Affinamento: in botte di rovere di Slavonia da 30 ettolitri per 24 mesi con opportuni travasi. Imbottigliamento: senza filtrazione né aggiunta di stabilizzanti chimico-fisici. Grado alcolico: 12,50%.