Lindores Abbey Lowland Single Malt Scotch Whisky Friar John Cor The Cask Strength Congregation Batch Chapter II NAS

DESCRIZIONE: Whisky dal colore rame cupo e brillante con tenui sfumature mogano, il naso da avvicinare con pazienza richiama profumi dolci di miele di castagno, sciroppo d'acero, caramello salato e melassa, ricordi di frutta come mela rossa e pera, note di mandorle e nocciole tostate, banana bread e marzapane, cotognata e confettura di marroni, cannella e noce moscata, vaniglia e zenzero, rovere tostato e delicate reminiscenze marine e torbate. In bocca è morbido e complesso, lunga persistenza e chiude sulle note vellutate della frutta con reminiscenze dolci di spezie da forno e sospiri iodati. Ottenuto da malto d'orzo prodotto nel Fife, assemblando acquaviti che sono state affinate in diversi legni: botti ex-bourbon, ex-vino rosso STR, contenitori esausti rigenerati previa levigatura, tostatura e carbonizzazione e botti ex-whisky torbato di Islay che precedentemente avevano contenuto rum. Nessuna filtrazione a freddo o aggiunta di caramello, imbottigliato al 60.9%.