Pio Cesare Barbaresco Docg Il Bricco 2021

DESCRIZIONE: Da 3 microzone situate nella parte più alta dei vigneti della Cascina Il Bricco a Treiso. La vigna “Il Bricco” è caratterizzata da un'altitudine molto elevata e da un clima più fresco. Vinificazione in acciaio . Macerazione sulle bucce per circa 30 giorni a temperature piuttosto alte. Affinamento in botti di rovere francese e di Slavonia per circa 30 mesi ed in piccola parte in barriques. Potente e strutturato , ricco di frutto maturo, morbido, speziato. Tannini dolci e maturi . Di lunghissima vita. Prodotto in piccolissime quantità ogni anno.