Bianchi
TIPO: Bianco PRODUTTORE: Hauner ANNATA: 2024 CONTENUTO: 0,75 l..
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TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Rheinhessen Prädikatswein NAZIONE: Germania ZONA: Rheinland-Pfalz PRODUTTORE: Weingut Heiligenblut ANNATA: 2024 GRADAZIONE: 9,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il vino si presenta con un color giallo brillante con riflessi dorati. Al naso emergono profumi di fiori di sambuco e acacia, accompagnati da note di pesca e ananas, con un finale su sfumature delicate di erbe aromatiche essiccate. In bocca è sottile e polposo, con un'acidità brillante e una chiusura dalle piacevoli note minerali. Da selezione di uve Scheurebe, un vitigno ottenuto per la prima volta nel 1916 dal viticoltore tedesco Dr. Georg Scheu attraverso l'incrocio tra il Riesling e il Sylvaner, dalle località di Heimersheim e Weinheim, la prima caratterizzata da suoli calcarei mentre la seconda da porfidi vulcanici. Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in cemento e affinamento per 12 mesi sulle fecce fini una parte in botti grandi di legno e la resta..
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TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Rheinhessen Qualitätswein NAZIONE: Germania ZONA: Rheinland-Pfalz PRODUTTORE: Weingut Heiligenblut ANNATA: 2022 GRADAZIONE: 12,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino dal colore giallo brillante con riflessi dorati. Al naso si percepiscono intense note di scorza di lime e cedro, agrumi canditi, frutta matura come pesche ed albicocche, e sottili ricordi tropicali di ananas e papaya. Prosegue e chiude su sentori di nocciola, miele e cera d'api, con accenni nobili di idrocarburi. Il sorso è succoso e snello, con una freschezza brillante che illumina il palato e lentamente si spegne su intriganti sfumature minerali. Da un vigneto di Riesling di 70 anni con bassa resa per ettaro, sui terrazzamenti del Heilinger Blutberg, a Weinheim su suolo di paleovulcaniti chiamate in loco “Melaphyr”, formazione geologica rara nella zona del Rheinhessen. Questo vigneto già nel XIX era conosciuto come una vigna eccezionale che produceva grandi vini. Vendemmia manuale selezionata,..
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TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Rheinhessen Qualitätswein NAZIONE: Germania ZONA: Rheinland-Pfalz PRODUTTORE: Weingut Heiligenblut ANNATA: 2023 GRADAZIONE: 12,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il vino ha un colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati. Al naso emergono note di agrumi come lime e cedro, frutta matura come pesche ed albicocche, con una chiusura di nocciola e cera d’api. Il sorso è succoso e snello, con una freschezza brillante che monopolizza la scena e conduce al finale leggermente ammandorlato con intriganti sfumature minerali. Da un vigneto di Riesling di 70 anni a Weinheim su suolo di paleovulcaniti chiamate in loco “Melaphyr”, formazione geologica rara nella zona del Rheinhessen, che danno il nome al vino. Vendemmia manuale, macerazione di qualche ora sulle bucce, fermentazione spontanea in cemento e affinamento in vasche di legno di 30 ettolitri e barrique usate. Dicono i fratelli Hannemann: “È il fiore all'occhiello del terroir unico che ci è concesso coltiv..
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TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Rheinischer Landwein NAZIONE: Germania ZONA: Rheinland-Pfalz PRODUTTORE: Weingut Heiligenblut ANNATA: 2023 GRADAZIONE: 11,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino di colore giallo dorato chiaro con leggera opalescenza. All'olfatto si percepiscono aromi di agrumi come limone, pompelmo e cedro, frutta croccante come pera Williams, mela Golden e melone giallo, con sfumature di fieno e erbe aromatiche essiccate. Il sorso avvolgente e polposo, sorretto da una fine acidità e lieve effervescenza, conclude lungo su toni sapidi e minerali. Da vigne di Kerner, Müller-Thurgau, Chardonnay e Pinot Bianco dalle località di Heimersheim e Weinheim, la prima caratterizzata da suoli calcarei mentre la seconda da porfidi vulcanici. Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione spontanea con lieviti indigeni in cemento e affinamento per 11 mesi sulle fecce fini, imbottigliamento senza filtrazione. Dedicato alle nonne omonime dei produttori: Inge, un vino spensierato, radic..
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TIPO: Bianco NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Domaine Christian Binner CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Hinterbergs Pinots di Christian Binner è un vino dal colore viola chiaro e vibrante. Una sinfonia di frutta e spezie delicato ed elegante con un finale lunghissimo, che come dice Christian "ricorda i Poulsard dei nostri amici dello Jura, o i Pineau d'Aunis della valle della Loira!". Quando volete stupire due volte la vostra dolce metà aprite una bottiglia di Hinterbergs Pinots di Christian Binner, la prima volta rimarrà a bocca aperta quando vedrà il colore nel calice, la seconda per l'incredibile eleganza di questo vino...
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