Bianchi

TIPO: Bianco NAZIONE: Svizzera PRODUTTORE: Domaine de Beudon CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Ma Cuvee Antique Libre del Domaine de Beudon è un vino bianco macerato affascinante, di grande precisione ed educazione. Un Fendant fuori denominazione,senza solforosa aggiunta, che esce fuori dagli schemi. Quando un amico torna dalla svizzera con un pezzo di Raclette du Valais, mettete in fresco una bottiglia di Ma Cuvee Antique Libre e nel frattempo scaldate il formaggio vicino al camino. Giusto il tempo di accendere il fuoco e versate il primo calice, per accompagnarvi mentre parlate di alpeggi di montagna, transumanza e pastori...

TIPO: Bianco PRODUTTORE: Maeli Società Agricola CONTENUTO: 0,75 l..

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Veneto bianco Igt NAZIONE: Italia ZONA: Veneto PRODUTTORE: Maeli Società Agricola ANNATA: 2021 GRADAZIONE: 12,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino dal colore giallo paglierino luminoso con sfumature dorate, al naso si percepiscono le essenze di zagare, rosa bianca, fiori di magnolia e sambuco, i profumi di agrumi quali limone, cedro e mandarino e di frutta come pesca gialla, albicocca e melone, chiudendo con delicate sfumature di erbe aromatiche come salvia e mentuccia e ricordi di agrumi canditi e frutti gialli disidratatati. Il sorso è pulito e nitido, sorretto dalla piacevole acidità che conduce al finale sapido e persistente. Moscato Giallo in purezza proveniente dalle vigne nelle Terre Bianche del Pirio a Luvigliano di Torreglia, esposte a est su suoli di argille trachitiche e calcari bianchi da 50 a circa 250 metri sul livello del mare e condotte rispettando i dettami dell’agricoltura biologica. Vendemmia manuale nella prima decade di Settembre, pres..

TIPO: Bianco NAZIONE: Francia PRODUTTORE: La Sorga CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Maitre Splinter di La Sorga, provienente dal terroir del Bassin de Thau tra Sète e Agde, è un vino teso, salino, lungo, minerale e dissetante. Da bere e ribere con gusto senza mai annoiarsi!..

TIPO: Bianco PRODUTTORE: Poggio Maestrino ANNATA: 2021 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Poventa della tenuta Poggio Maestrino è una Malvasia Toscana in purezza dal profumo fresco, floreale e fruttato. Si riconoscono sentori di piccoli fiori bianchi (biancospino, fiori di pesco), di frutta bianca (mela verde, pesca bianca) ed un leggero sottofondo di miele d’acacia e di sottobosco (ginestra). Al gusto è piacevole, equilibrato con note dolci e leggermente aromatiche tipiche della malvasia toscana. Buona la mineralità e la sapidità che ne allungano la persistenza gustativa...

TIPO: Bianco NAZIONE: Croazia PRODUTTORE: Giorgio Clai ANNATA: 2023 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La Malvasia Baracija di Giorgio Clai è un vino bianco secco, profumato e altamente minerale. Dalle marne bianche di Buje che si affacciano sul mare, esprime tensione sapida, brezza marina e snellezza uniti molto delicatamente ai sentori varietali, solo accennati, del vitigno istriano. Quando volete riconnettervi alla vista del mare appena increspato da folate di vento che quasi fa frizzare l’acqua, la Malvasia Baracija ha quella vibrazione, comunicando freschezza e movimento, scorre via veloce con un bel plateau di frutti di mare. Da provare con un crudo di pesce, insalate e torte di verdure...

TIPO: Bianco NAZIONE: Slovenia PRODUTTORE: Vina Cotar ANNATA: 2021 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La Malvazija Istriana di Vina Cotar è un vino bianco pieno ed intenso. Pesche mature e burro subito colpiscono il naso, in bocca è sinuoso, ma ricco di materia e solarità. Evolve impreziosendosi con sapidità e tannini presenti, ma composto. Uno dei vini da assaggiare almeno una volta nella vita. Quando non siete al massimo delle vostre forze e avete solo una gran voglia di rintanarvi sotto il piumone, un bel bicchiere di Malvazija Istriana a vi aiuterà a ritrovar vigore e a scovare tracce di sole anche nelle giornate più buie...

TIPO: Bianco NAZIONE: Croazia PRODUTTORE: Giorgio Clai ANNATA: 2019 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La Malvazija Sveti Jakov di Giorgio Clai è un vino bianco che racconta in modo autentico il territorio da cui proviene: l’Istria. Ampio, profondo e morbido è caratterizzato da una grande complessità che sfocia in un finale persistente e caratterizzato da sale e minerali che richiamano la beva. Quando a ferragosto organizzate un falò con amici musicisti e canterini, portate una bottiglia di Malvazija Sveti Jakov. Passerete una serata memorabili in compagnia di canti festosi, illuminati dal chiaro di luna...

TIPO: Bianco NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Luigi Tecce CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Mamam di Luigi Tecce è un vino bianco macerato dedicato alla mamma Filomena dalla beva compiuta e soddisfacente. Frutta e agrumi aprono un sorso di tensione e agilità che ben bilanciano grassezza e morbidezze del vino. Di grande spessore e aereo al tempo stesso, un vino lunghissimo da bere almeno una volta nella vita. Quando i winebar chiudono troppo presto, proponete ai vostri compagni di bevute una spaghettata della mezzanotte come ai vecchi tempi. Dividetevi i compiti: chi mette l'acqua sul fuoco, chi apparecchia la tavola, chi grattuggia la bottarga, chi trita aglio e prezzemolo. Voi invece andate in cantina a prendere una bottiglia di Mamam...

TIPO: Bianco ANNATA: 2022 CONTENUTO: 0,75 l..

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Rheinischer Landwein NAZIONE: Germania ZONA: Renania-Palatinato PRODUTTORE: Weingut Mann ANNATA: 2023 GRADAZIONE: 12,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il vino si presenta con un colore giallo dorato leggermente opalescente. Al naso si distinguono chiaramente le note di limone, pesca bianca e banana, accompagnate da delicate sfumature di fiori bianchi, erbe aromatiche e burro d’alpeggio. In bocca si avverte una piacevole sensazione di morbidezza e pienezza, bilanciata da una buona acidità, che conduce il vino ad una elegante chiusura minerale con un leggerissimo tocco ammandorlato. Le vigne circa 50 anni di età si trovano su un singolo vigneto di Chardonnay che cresce su un terreno di calcare con intrusioni di porfido nel cuore della Rheinhessische Schweiz. Pressatura diretta, macerazione sulle bucce di 3 giorni e fermentazione spontanea con lieviti indigeni in botte grande. Affinamento di un anno in legno grande e successivo travaso in acciaio dove rimane al..

TIPO: Bianco PRODUTTORE: Weingut Mann ANNATA: 2022 CONTENUTO: 1 l..

TIPO: Bianco PRODUTTORE: Weingut Mann ANNATA: 2023 CONTENUTO: 0,75 l..

TIPO: Bianco PRODUTTORE: Weingut Mann ANNATA: 2022 CONTENUTO: 0,75 l..

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Rheinischer Landwein NAZIONE: Germania ZONA: Renania-Palatinato PRODUTTORE: Weingut Mann ANNATA: 2022 GRADAZIONE: 11,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il vino si presenta con un colore giallo dorato leggermente opalescente. Al naso si distinguono chiaramente frutti gialli maturi come pera Williams, susina Mirabella e mela Golden, accompagnati da delicate note di fiori bianchi e pietra focaia. In bocca si avverte una piacevole sensazione di morbidezza e polpa, bilanciata da una discreta acidità, che conduce il vino ad una elegante chiusura minerale con una leggera trama tannica. Le vigne di più di 30 anni di età si trovano su terreni di porfido ed altri materiali vulcanici a 400 metri sul livello del mare nel cuore della Rheinhessische Schweiz. Pressatura diretta, macerazione sulle bucce di circa 10 giorni e fermentazione spontanea con lieviti indigeni in barrique esauste. Vinificazione naturale intransigente: nessuna filtrazione, nessuna chiarifica, nessun u..