Champagne

TIPO: Champagne DENOMINAZIONE: Franciacorta Rosé Docg NAZIONE: Italia ZONA: Lombardia PRODUTTORE: Società Agricola Corte Fusia GRADAZIONE: 12,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino dal colore rosa tenue luminoso con sfumature pastello, al naso si avvertono le note agrumate di pompelmo rosa, mandarino e arancia rossa, i profumi di melograno, lampone e fragoline di bosco concludendo con sospiri di rosa canina, anice e mentuccia. Il sorso è ricco e caldo, la struttura avvolgente, bilanciata dalla bollicina fine e persistente e dall’acidità tagliente che conducono alla chiusura dai lunghi toni sapidi con tannini appena percettibili. Pinot Nero in purezza proveniente dai vigneti dei comuni di Cologne, Coccaglio e Rovato, nei vigneti Breda e Vigna San Michele, caratterizzati da suoli di origine fluvioglaciale di media fertilità. Vendemmia manuale nelle ultime due settimane di Agosto cui segue la pigiodiraspatura con leggera macerazione di circa quattro ore, l’illimpidimento del mosto e la fe..

TIPO: Champagne DENOMINAZIONE: Franciacorta Satén Docg NAZIONE: Italia ZONA: Lombardia PRODUTTORE: Società Agricola Corte Fusia GRADAZIONE: 12,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino dal colore giallo paglierino nitido con riflessi dorati luminosi. Al naso si avvertono le essenze di biancospino e acacia, i profumi di agrumi come pompelmo e lime e frutti succosi quali pesca gialla, susina mirabella, nespola e mela cotogna. Chiude con lievi sfumature fresche di erbe officinali e quelle più rotonde di agrumi canditi, croissant, burro e cera d’api. Il sorso è rotondo e appagante, la bollicina cremosa e compatta e la struttura viene alleggerita dall’acidità rinfrescante che conduce alla chiusura profondamente iodata. Composto al 90% da uve Chardonnay e per il restante 10% da Pinot Bianco, provenienti dai 4 vigneti distribuiti nei comuni di Cologne, Coccaglio e Rovato, caratterizzati da suoli di origine fluvioglaciale e colluvi gradonati, di media fertilità. Vendemmia manuale nelle ultime due..

TIPO: Champagne DENOMINAZIONE: Champagne Aoc NAZIONE: Francia ZONA: Grand Est PRODUTTORE: Maison Delamotte GRADAZIONE: 12,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: In questo Brut, le tre varietà Chardonnay (55%), Pinot Noir (35%), Pinot Meunier (10%) si bilanciano dando vita ad uno champagne equilibrato: la prima conferisce struttura, la seconda profondità e aroma di frutta, l'ultima densità aromatica. Freschezza e rotondità sono le caratteristiche di questo champagne, elegante nonostante la sua potenza. Buona lunghezza in bocca...

TIPO: Champagne DENOMINAZIONE: Champagne Aoc NAZIONE: Francia ZONA: Grand Est PRODUTTORE: Domaine Derain / Val-Frison GRADAZIONE: 12,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nato dalla collaborazione tra Dominique Derain e Valérie Frison, questo Champagne è un'esplorazione audace di profili gustativi unici. Dal 2012, questo vino ci invita a un'esperienza sensoriale indimenticabile, una "caduta libera" nel piacere che conquista al primo sorso. L'eleganza e la rusticità si fondono in un equilibrio perfetto, creando vini sottili e complessi che rivelano la loro grandezza a chi sa apprezzarne la delicatezza. Un'emozione che lascia un segno indelebile, tanto da desiderarne subito un'altra bottiglia...

TIPO: Champagne ANNATA: 2021 CONTENUTO: 0,75 l..

TIPO: Champagne PRODUTTORE: Deutz CONTENUTO: 1,5 l..

TIPO: Champagne PRODUTTORE: Champagne Doyard Mahé CONTENUTO: 0,75 l..

TIPO: Champagne PRODUTTORE: Champagne Doyard Mahé CONTENUTO: 1,5 l..

TIPO: Champagne PRODUTTORE: Champagne Doyard Mahé CONTENUTO: 0,75 l..

TIPO: Champagne DENOMINAZIONE: Conegliano Valdobbiadene - Prosecco / Conegliano - Prosecco / Valdobbiadene - Prosecco DOCG GRADAZIONE: 11,5 % CONTENUTO: 0,75 l..

TIPO: Champagne CONTENUTO: 0,75 l..

TIPO: Champagne DENOMINAZIONE: TrentoDoc NAZIONE: Italia ZONA: Trentino Alto Adige PRODUTTORE: Endrizzi ANNATA: 2022 GRADAZIONE: 12,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: I grappoli di uve Pinot Nero e Chardonnay sono vendemmiati a mano in cassette, per assicurarne l’integrità fino alla pressatura. La prima fermentazione è condotta in serbatoi di acciaio inox termocondizionati. Il metodo utilizzato per la rifermentazione in bottiglia è quello classico previsto dalla Trento DOC. La maturazione sui lieviti dura oltre 24 mesi al fine di mantenere intatta la fragranza del vino d’origine. Il “dosage” è minimo, per non alterare le caratteristiche conferite naturalmente dai fattori ambientali molto favorevoli, dalla presa di spuma e da una lavorazione artigiana particolarmente curata. Colore paglierino scarico con riflessi verdolini, vivo, perlage fine ed elegante, minuto e continuo. Il profumo è intenso, varietale con leggere sensazioni di mela verde che gli donano particolare finezza. Sapido e s..

TIPO: Champagne PRODUTTORE: Endrizzi ANNATA: 2020 CONTENUTO: 0,75 l..

TIPO: Champagne PRODUTTORE: Forget Brimont CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: L’espressione più pura dello stile Maison: zero dosaggio, buona mineralità. Champagne ideale con piatti iodati e cucina giapponese, dall’eleganza cristallina...

TIPO: Champagne PRODUTTORE: Ferrari Trento CONTENUTO: 0,37 l..