Whisky

TIPO: Scotch Whisky Single Malt NAZIONE: Scozia PRODUTTORE: Woven  GRADAZIONE: 46,6 CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: Come ha fatto quella sostanza elementare e fumante della Scozia a definire il whisky in modo così decisivo e delizioso? Dietro ai falò e alle braci c'è un mondo di fumo molto più accogliente. Quello dell'incenso delicato e dello zucchero filato, della mela caramellata e del caffè appena versato, del cioccolato fondente e delle ciotole fumanti di lapsang souchong. Questo studio sulla fumosità è fatto di strati e sussurri. Si muove di qua e di là. Si alza e si abbassa con i respiri tra un sorso e l'altro. Lentamente evolve e senza sforzo: chi avrebbe mai pensato che questo umile combustibile delle Highlands, nel momento stesso della sua distruzione, potesse lasciare un'impressione così duratura?..

TIPO: Scotch Whisky Single Malt NAZIONE: Scozia PRODUTTORE: Woven  GRADAZIONE: 46,1 CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: Woven No.9 è una lettera d'amore a Leith che non segue le convenzioni. La repubblica popolare. La nostra casa e la nostra musa. Non è una città carnevalesca, ma è orgogliosamente gemellata con Rio nello spirito. Patria di cantastorie, di gente di mare. Woven ha studiato a lungo i grandi blended di Leith, purtroppo ormai scomparsi, e ha deciso di render loro omaggio in forma liquida. N.9 è contrasti, agrumi e profondità. Duro ed eccentrico, con un carattere solare. Una luminosità tempestosa, in sintonia con se stessa. Banana, cemento e pioggia. Spezie e frutti tropicali. Il motto di Leith: perseverare...

TIPO: Scotch Whisky Single Malt NAZIONE: Scozia PRODUTTORE: Woven  GRADAZIONE: 46,1 CONTENUTO: 0,5 l DESCRIZIONE: Il Superblend è una miscela di whisky di origini ed età diverse. Iniziamo con diversi whisky provenienti dalla Scozia, dai 5 ai 22 anni. Ma il viaggio non finisce qui: una nuova razza di distilleria proveniente dall'Inghilterra, la più grande distilleria di Single Malt della Germania, un progetto sperimentale negli Stati Uniti, un produttore irlandese anticonformista dallo spirito ribelle. Qui potete trovare il dettaglio di ogni componente fino al secondo decimale. Ogni botte è scelta esclusivamente in base al sapore. Questo è un whisky libero da ogni vincolo geografico, blendato al di là delle frontiere. Il risultato è un whisky ricco e strutturato che supera di gran lunga la somma delle sue parti...

NAZIONE: Israele PRODUTTORE: M & H GRADAZIONE: 46 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Milk & Honey opera a Tel Aviv dal 2012 e la prima distillazione è iniziata nel 2015. I proprietari hanno realizzato una distilleria modello, dotata di due alambicchi tradizionali scozzesi. I barili utilizzati per l’invecchiamento comprendono ex bourbon, botti nuove ed ex-wine, tutti kosher, naturalmente. Il clima caldo di Israele è ideale per una maturazione veloce dei distillati. In queste condizioni i tempi sono 2/2,5 volte più rapidi di quelli della Scozia. Per questo motivo il malto di 3 anni può essere paragonato ad uno scozzese di 6-8 anni. Questo Single Malt è stato prodotto da malto leggermente torbato e maturato 32 mesi in botti nuove di quercia americana, poi trasferito per 11 mesi in una botte ex-bourbon...

TIPO: Scotch Whisky Single Malt NAZIONE: Olanda PRODUTTORE: Adelphi GRADAZIONE: 52,9 CONTENUTO: 0,70 l DESCRIZIONE: ..

TIPO: Single Malt Scotch Whisky NAZIONE: USA PRODUTTORE: Koval GRADAZIONE: 40,0 CONTENUTO: 0,50 l DESCRIZIONE: Koval produce piccoli quantitativi di distillati al 100% da cereali “organici”, evitando le comuni pratiche industriali di acquistare dei già distillati di cereali neutri e “costruire” i vari prodotti. Tutto ciò che è prodotto a Koval Distillery è biologico certificato e “kosher” (puro secondo la legge ebraica). Tutti i “Koval’s Whiskeys” vengono invecchiati in barili da 30 galloni (113,55 litri) che, a seconda del distillato da invecchiare, sono a media tostatura o fortemente bruciati. Questo fa si che il distillato, dove è stato utilizzato solo il “cuore” scartando “testa” e “coda”, possa sviluppare sia gli aromi caratteristici del cereale di partenza che quelli dolci e voluttuosi del legno trattato. Il termine “single barrel” utilizzato sulle etichette si riferisce al fatto che le bottiglie provengono da specifici barili e sono numerate di conseguenza. Tutti i dis..

PRODUTTORE: Whyte and MacKay NAZIONE: Scozia GRADAZIONE: 40% CONTENUTO: 0.70 l DESCRIZIONE: Questo blended scotch whisky, invecchiato per 30 anni, è prodotto dalla Whyte and MacKay, una delle più famose distillerie scozzesi. Ha un colore mogano chiaro ed è profondo e vellutato...

TIPO: Whisky PRODUTTORE: McConnell’s CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Blend di whisky di malto e cereali irlandesi invecchiati per almeno cinque anni in botti ex-bourbon di primo riempimento...

TIPO: Whisky PRODUTTORE: Bladnoch Dist. CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Alinta è una parola delle prime nazioni che significa fuoco o fiamma nella lingua tradizionale di diversi gruppi linguistici del sud e del sud-est dell’Australia. Invecchiato in una combinazione di botti ex sherry Pedro Ximenez ed ex Bourbon per note dolci e di falò. Versione torbata con approssimativamente 55 ppm. Ne risulta un olfatto gelato affumicato, floreale con rovere dolce, mentre al palato presenta sentori che ricordano il fumo di falò, mandorle, uvetta con un corpo di cioccolato bianco...

TIPO: Whisky NAZIONE: Italia PRODUTTORE: Amarica Amaricato Italiano GRADAZIONE: 28% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: L’antica arte della liquoristica italiana a base di erbe, incontra il whisky single malt delle isole scozzesi. Le tipiche note legnose e torbate dello scotch danno un carattere unico ed inimitabile a questo amaricato, nel quale convivono i profumi delle isole scozzesi con i sentori amari delle macerazioni. Le innumerevoli botaniche messe in concia nel distillato, portano ad una complessità aromatica piacevole e mai stancante. In prevalenza, si trovano le note amaricanti dell'assenzio, del rabarbaro e della china; la freschezza dell'eucalipto e della menta, i profumi mediterranei di basilico e melissa; infine, i sentori dolci della vaniglia donano un finale morbido e profumato...

TIPO: Whisky NAZIONE: Scozia PRODUTTORE: Arbikie Distillery ANNATA: 2022 GRADAZIONE: 48% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Come per tutti gli spiriti Arbikie, Batch 22 è la rappresentazione di una combinazione unica di varietà meteorologiche dal campo e di raccolto. La variazione di quest’anno mostra un colore ambrato profondo e ricco dovuto alla sua maturazione in rovere americano nuovo carbonizzato ed esprime aromi di frutti di bosco, tè nero e caramello. Per la produzione vengono utilizzati segale varietà “BONO” dal Campo “The Steading”, malto d’orzo “Concerto” dal campo “The Big Moor”, grano “Leeds” dal campo “King’s Seat”..

TIPO: Whisky PRODUTTORE: Pure Scot CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Primo blended whisky premium ispirato alla bellezza naturale della Scozia e allo spirito selvaggio dell’Australia. Pure Scot è la base perfetta per qualsiasi Whisky cocktail o semplicemente da gustare liscio. Ne risulta un olfatto con note di fumo, toffee e torta di frutta, mentre al palato l’affumicatura è bilanciata con sentori di marmellata di zenzero, frutta dolce al miele e pepe...

TIPO: Whisky NAZIONE: Scozia ZONA: Islay PRODUTTORE: Bruichladdich Distillery GRADAZIONE: 50% CONTENUTO: 1 l DESCRIZIONE: Port Charlotte è il nome di una storica distilleria dell’isola di Islay posizionata nelle immediate vicinanze della omonima cittadina. La distilleria è stata fondata da Colin Campbell nel 1829, mentre il villaggio di Port Charlotte è stato costruito successivamente da Walter Fredrick Campbell, Laird of Islay, per ospitare i lavoratori impiegati nella distilleria. Ora l’originale Port Charlotte non esiste più e il suo brand , cosi come 2 dei vecchi magazzini in pietra, sono stati acquisiti dalla Bruichladdich . Il Port Charlotte 10 Years Old è il primo rilascio con identificativo d’età del whisky fortemente torbato di Bruichladdich. Questo single malt viene fatto invecchiare per almeno 10 anni in un mix di botti : 65% botti first-fill che in precedenza hanno contenuto whiskey americano, 10% refill di whiskey americano e 25% di botti refill di vino francese. Di colore..

TIPO: Whisky PRODUTTORE: Càrn Mòr Whisky ANNATA: 2009 CONTENUTO: 0,7 l..

TIPO: Whisky PRODUTTORE: Càrn Mòr Whisky ANNATA: 2012 CONTENUTO: 0,7 l..