Dal mondo

TIPO: Cognac PRODUTTORE: Camus CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Camus Very Special è un’accurata miscela di eaux-de-vie che riflettono i sapori per eccellenza del terroir Charente, caratterizzato da ricchi aromi fruttati con sentori di spezie. L’invecchiamento di almeno 2 anni porta ad un olfatto con note molto floreali di gelsomino e violetta, mentre al palato presenta sentori di mango fresco, pera e mandorle dolci, accompagnati da tannini fini e delicati...

TIPO: Rosato PRODUTTORE: Comando G ANNATA: 2021 CONTENUTO: 0,75 l..

TIPO: Bianco NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Maison Stéphan CONTENUTO: 0,75 l..

TIPO: Rosso NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Maison Stéphan CONTENUTO: 0,75 l..

TIPO: Rosso NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Maison Stéphan CONTENUTO: 0,75 l..

TIPO: Bianco NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Caveau de Val de l’Amour CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Côtes du Jura Chardonnay/Savagnin di Caveau de Val de l’Amour è un vino bianco che profuma di mandorle. Dal sorso pieno e lungo, stupisce per la struttura e il corpo, alleggeriti da un finale sapido e lungo. Un bianco gastronomico che non teme piatti più grassi e succosi. Quando la domenica vi svegliate armati delle migliori intenzioni e neanche le sei ore di cottura della coda alla vaccinara vi spaventano. Nonostante la scia di fornelli e padelle sporche e gli schizzi di pomodoro sulle piastrelle del piano cottura, quando finalmente vi siederete a tavola ne sarà valsa la pena. Per festeggiare stappate una bottiglia di chardonnay/savagnin, l’abbinamento insospettabile che vi lascerà di stucco...

TIPO: Rosso NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Caveau de Val de l’Amour CONTENUTO: 0,75 l..

TIPO: Rosso NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Caveau de Val de l’Amour CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Côtes du Jura Ploussard di Caveau de Val de l’Amour è una rappresentazione autentica e rustica del vitigno poulsard. Frutti rossi e sentori di bosco, questo vino rosso si muove schivo come un animale selvatico: nel calice, si apre, si chiude e si riapre. Per una beva che incuriosisce fino alla fine. Quando un amico di ritorno dalla Francia vi porta qualche salsiccia di Morteau, mettete a cuocere un paio di pugni di lenticchie, e nel frattempo stappate una bottiglia di Ploussard di Caveau de Val de l’Amour. Un pasto semplice, che profuma di tradizioni contadine e stufa a legna, dove la salsiccia affumicata esalta l’animo selvaggio del poulsard...

TIPO: Bianco PRODUTTORE: Domaine D'Aloes ANNATA: 2023 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: I terreni sono in prevalenza argilloso, calcarei con marne argillose nel sottosuolo. La vinificazione prevede la fermentazione in tini termoregolati. L’affinamento avviene sui lieviti in tini fino all’imbottigliamento in primavera. Il colore è un giallo paglierino con riflessi verdi di una bella brillantezza. Il profumo è intenso e fresco con note di agrumi e aromi esotici. Il gusto è dotato di un buon equilibrio tra freschezza ed espressione aromatica. Ideale come aperitivo o peraccompagnare la cucina provenzale o formaggi di capra freschi...

TIPO: Rosso NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Domaine De Villeneuve CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Cotes du Rhone La Griffe del Domaine del Villeneuve è un vino rosso generoso, affascinante e grintoso. Caldo, intenso e minerale, dalla beva sinuosa che combina morbidezza e finezza, materia ed eleganza. Un vino dalla rusticità domesticata e dall’anima graffiante. Con quattro graffi rossi, che ricordano un po’ i tagli sulla tela di Lucio Fontana, il Cotes du Rhone La Griffe affascina già dall’etichetta. Un vino da condividere con le persone con cui avete vissuto un’esperienza toccante. Un vino che vi smuove da dentro...

TIPO: Rosso PRODUTTORE: Domaine D'Aloes ANNATA: 2023 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Una splendida miscela di Syrah e Grenache Noir della Valle del Reno. Un rosso ampio e potente al palato...

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Chinon Aoc NAZIONE: Francia ZONA: Centre-Val de Loire PRODUTTORE: Domaine Couly-Dutheil ANNATA: 2023 GRADAZIONE: 13,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Da rari terroir calcarei sulle colline di Chinon, questo bianco unisce frutta, croccantezza e mineralità. Una sorprendente complicità tra rotondità, vivacità, generosità e freschezza a testimoniare la grande versatilità di questo straordinario vitigno. Questa piccola grande uva è così varia, è in grado di produrre un'ampia gamma di vini da secchi a molto dolci e frizzanti. Ha un' elevata acidità, può invecchiare molto bene ed è un fantastico vino da abbinamento con il cibo. Elegante e complesso all’olfatto che regala intense note di pera, mela golden, albicocca, passion fruit, miele, pera. Cremoso e materico in prima battuta sul palat o, si sytende con con una vena fresco-sapida che gli dà grande slancio. Vitigno : Chenin Blanc..

TIPO: Rosato DENOMINAZIONE: Vin Mousseux de Qualité NAZIONE: Francia ZONA: Centre-Val de Loire PRODUTTORE: Domaine Couly-Dutheil GRADAZIONE: 12,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Nel 1950 Domaine Couly-Dutheil ha voluto osare avventurandosi nella spumantizzazione del Cabernet Franc Nel rispetto delle tradizioni hanno immaginato due grandi cuvée, una vinificata in bianco e l’altra in rosa, entrambe prodotte con metodo classico. Bollicine delicate e fini, profumi croccanti di piccoli frutti rossi come fragola, ribes, melograno e intense note floreali. Saporito e croccante sul palato, stupirà con una complicità sorprendente tra rotondità, vivacità, generosità e freschezza. Vitigno: Cabernet Franco 100%..

TIPO: Spumante PRODUTTORE: Domaine Bouchè CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Di colore giallo con leggeri riflessi verdognoli, presenta profumi le cui note riportano agli agrumi e alla mela verde, Crémant de Limoux Brut Nature della cantina Domaine Bouché al gusto è equilibrato, con buona acidità e basso dosaggio. E' ideale con ostriche, crostacei, tartare di ricciola, tagliata di seppia...

TIPO: Spumante PRODUTTORE: Domaine Bouchè CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Terreno: vigneti che si estendono in 5 comuni del limouxine. Da una parte terreni argilloso-calcarei esposti a nord ovest, per preservare la buona acidità e freschezza dello Chenin, dall’altra un plateu roccioso che permette allo Chardonnay e al Pinot Noir di raggiungere la giusta maturazione godendo della ampia esposizione. La vendemmia viene effettuata manualmente per buona parte delle uve. La vinificazione prevede una pressatura diretta a 0° e una lunga fermentazione alcolica a bassa temperatura termoregolata in acciaio inox. Affinamento di 18 mesi sui lieviti per un successivo riposo in bottiglia di almeno un anno...