Dal mondo

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Niederösterreich Qualitätswein NAZIONE: Austria ZONA: Niederösterreich PRODUTTORE: Weingut Prechtl ANNATA: 2019 GRADAZIONE: 13,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino dal colore giallo chiaro brillante con riflessi dorati, al naso sprigiona intense note fruttate di mela Golden e pera Kaiser, nocciola e burro di arachidi, pan brioche e vaniglia. Il sorso è ricco e complesso, il corpo voluminoso e avvolgente, l’acidità attenta e bilanciata conduce verso un appagante finale sapido. Prodotto con uve Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Grigio da suoli poco profondi di loess e arenarie sciolte. Nessun utilizzo di chimica in vigna, vendemmia manuale, pressatura a grappolo intero. Fermentazione con lieviti selezionati in acciaio e affinamento lungo sulle fecce fini nello stesso materiale per ottenere un vino stratificato e complesso dai richiami borgognoni...

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Niederösterreich Qualitätswein NAZIONE: Austria ZONA: Niederösterreich PRODUTTORE: Weingut Prechtl ANNATA: 2022 GRADAZIONE: 13,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino dal colore giallo chiaro brillante con riflessi dorati, l’impronta olfattiva è guidata dalle note di frutta: mela Golden, pera William, pesca bianca e melone giallo con leggeri richiami floreali e sfumature fumè. Il sorso è avvolgente, il corpo opulento e materico è bilanciato dalla freschezza che chiude su un lungo finale sapido e morbido. Prodotto con Pinot Grigio (in tedesco Grauburgunder) da vigne che insistono su suoli di loess e arenarie. Nessun utilizzo di chimica in vigna, vendemmia manuale, pressatura a grappolo intero. Fermentazione con lieviti selezionati in acciaio e affinamento di otto mesi sulle fecce fini in grandi botti d’acacia per ottenere un vino ricco e statificato...

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Niederösterreich Qualitätswein NAZIONE: Austria ZONA: Bassa Austria PRODUTTORE: Weingut Prechtl ANNATA: 2025 GRADAZIONE: 11,0% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso ricorda i profumi frutti aspri: limone, uva spina e mela verde, note di fiori di biancospino e sambuco e sfumature di timo e melissa. Il sorso è fresco e succoso, la struttura scorrevole e leggera, l’acidità elettrizzante e dirompente e chiude secco su sensazioni minerali. Prodotto con Riesling Italico coltivato su suoli poco profondi di graniti erosi e loess. Nessun utilizzo di chimica in vigna, vendemmia manuale, pressatura a grappolo intero. Fermentazione con lieviti selezionati in acciaio e affinamento sulle fecce fini per ottenere un vino fresco, tonificante e divertente...

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Niederösterreich Qualitätswein NAZIONE: Austria ZONA: Niederösterreich PRODUTTORE: Weingut Prechtl ANNATA: 2024 GRADAZIONE: 13,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino dal colore giallo paglierino con riflessi giallo chiaro brillante, il naso è generoso nell’approccio aromatico: dispensa note di agrumi: pompelmo e mandarino, frutti: uva spina e melone bianco, e suggestioni verdi di erba appena tagliata e foglie di salvia. Sul palato risaltano eleganza e freschezza, corpo preciso e equilibrato, finale fine e piacevolmente sapido. Prodotto con uva Sauvignon coltivata nel vigneto Altenfeld a Zellerndorf: suoli poco profondi di graniti erosi e tracce di sabbia. Nessun utilizzo di chimica in vigna, vendemmia manuale, pressatura a grappolo intero. Fermentazione con lieviti selezionati in acciaio e affinamento lungo sulle fecce fini per ottenere un vino caratteristico, vivace e succoso...

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Niederösterreich Qualitätswein NAZIONE: Austria ZONA: Niederösterreich PRODUTTORE: Weingut Prechtl ANNATA: 2023 GRADAZIONE: 14,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino dal colore giallo paglierino con riflessi giallo tenue. Al naso ricorda il limone, con sfumature più dolci di pesca ed albicocca e i tocchi verdi della maggiorana e dell’erba appena tagliata. Il sorso è fresco e appagante, la struttura leggera e delicata, l’acidità rinfrescante e la chiusura secca dalle piacevoli note minerali. Prodotto con Riesling Renano coltivata nel vigneto Wartberg a Zellerndorf: suoli poco profondi di graniti erosi e tracce di loess. Nessun utilizzo di chimica in vigna, vendemmia manuale, pressatura a grappolo intero. Fermentazione con lieviti selezionati in acciaio e affinamento lungo sulle fecce fini per ottenere un vino caratteristico, equilibrato e minerale...

TIPO: Rosso DENOMINAZIONE: Niederösterreich Qualitätswein NAZIONE: Austria ZONA: Bassa Austria PRODUTTORE: Weingut Prechtl ANNATA: 2024 GRADAZIONE: 13,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino dal colore rosso rubino brillante con riflessi granato, al naso richiama le note di piccoli frutti selvatici: sambuco, more di rovo e visciole con sfumature di pepe nero e grafite. Il sorso è deciso e succoso, il corpo ricco e saporito, l’acidità tagliente conduce alla chiusura su tannini aderenti e sapidi. Vitigno a bacca rossa più coltivato in Austria, lo Zweigelt é un incrocio tra Saint Laurent e Blaufrankisch, ottenuto nel 1922 dal prof Fritz Zweigelt di Klosterneurburg, alla periferia nord-ovest di Vienna. Coltivato su terreni ricchi di loess nel vigneto Satzen a Zellerndorf, nessun utilizzo di chimica in vigna, vendemmia manuale, pressatura a grappolo intero. Macerazione sulle bucce, fermentazione con lieviti selezionati e affinamento in acciaio per ottenere un moderno rosso estivo...

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Weinviertel Dac NAZIONE: Austria ZONA: Niederösterreich PRODUTTORE: Weingut Prechtl ANNATA: 2024 GRADAZIONE: 13,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino dal colore giallo paglierino con riflessi giallo tenue. Al naso ricorda la mela verde ed il lime, con sfumature più dolci di pesca ed albicocca e i tocchi piccanti del pepe bianco. Il sorso è fresco e appagante, la struttura leggera e delicata, l’acidità rinfrescante e la chiusura secca dalle note minerali. Prodotto da uve Grüner Veltliner coltivate nei vigneti di Zellerndorf su terreni poco profondi di loess, dove a tratti affiora la roccia primaria granitica. Nessun utilizzo di chimica in vigna, vendemmia manuale, pressatura a grappolo intero. Fermentazione a temperatura controllata e breve affinamento in acciaio sulle fecce fini per consegnare un vino succoso e fresco, fruttato e speziato. Un Grüner Veltliner didattico: un “Classic”...

TIPO: Bianco PRODUTTORE: Weingut Prechtl ANNATA: 2018 CONTENUTO: 1,5 l..

TIPO: Rosso NAZIONE: Austria PRODUTTORE: Claus Preisinger ANNATA: 2024 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Puszta Libre di Claus Preisinger è un vino rosso dalla beva facile e diretta, tutto giocato sul frutto e sulla leggerezza. Puszta è la pianura ungherese al confine con l’Austria e il Puszta Libre, succoso e frescho, è un omaggio a un vecchio stile di vini tipico della zona. Come un buon Dolcetto o un goloso Beaujolais, il Puszta Libre è da bersi a tutto pasto; meglio se leggermente fresco. La bassa gradazione e la bevibilità estrema lo rendono perfetto, in assolo, in una tavolata di amici che intenti nelle chiacchiere perdono il conto delle bottiglie. Da comprare a dozzine...

TIPO: Dolce CONTENUTO: 0,75 l..

TIPO: Gin NAZIONE: Inghilterra PRODUTTORE: Quintessential Brands Group GRADAZIONE: 42% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Thomas Dakin è un piccolo gin dal carattere inconfondibile realizzato artigianalmente utilizzando i migliori prodotti botanici e ispirato a Thomas Dakin, il capostipite del gin inglese di qualità. Prodotto artigianalmente in un piccolo alambicco di rame, Thomas Dakin è un gin tradizionale a base di ginepro con note di arancia dolce e agrumi, ravvivato da un'infusione di rafano dal caratteristico color rosso, una radice botanica utilizzata nei rinfrescanti sciroppi nel nord dell'Inghilterra del XVIII secolo, che conferisce al nostro gin il suo finale lungo e persistente...

TIPO: Bianco NAZIONE: Portogallo PRODUTTORE: Tiago Teles ANNATA: 2024 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Raiz di Tiago Teles è un vino bianco sincero e compatto. Mediterraneo, si muove agilmente in bocca mettendo in mostra la sua freschezza e il suo volto salato, che gli donano bevibilità e gusto. Carattere ed espressività nella semplicità. Quando tornate a casa da un lungo viaggio con la vostra metà, stanchi e affamati, ordinate un sushi d’asporto, fatevi una doccia calda e versatevi il primo calice di Raiz nell’attesa. Un vino che vi coccola e suona come un “bentornato a casa”...

TIPO: Dolce CONTENUTO: 0,75 l..

TIPO: Rosato DENOMINAZIONE: Deutscher Qualitätswein NAZIONE: Germania ZONA: Rheinland-Pfalz PRODUTTORE: Weingut Familie Rauen ANNATA: 2022 GRADAZIONE: 11,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino dal colore rosa chiaretto con riflessi brillanti, al naso richiama il bouquet avvolgente delle rose rosse, il dolce aroma delle fragole mature e pungenti sentori di bacche selvatiche. Sorso succoso, di buona struttura, sorretto da acidità e sapidità che lo rendono di beva estremamente piacevole. Da vigneti di Pinot Nero che crescono vicino alle rive della Mosella, su suoli di sabbia e ghiaia, dove il microclima aiuta le uve a crescere sane. Vendemmia manuale, pressatura soffice e breve macerazione di 4 ore delle bucce nel mosto per estrarre aromi e sostanze coloranti. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox ed affinamento sulle fecce fini per arricchire il profilo organolettico del vino...

TIPO: Spumante DENOMINAZIONE: Deutscher Sekt NAZIONE: Germania ZONA: Renania-Palatinato PRODUTTORE: Weingut Familie Rauen ANNATA: 2023 GRADAZIONE: 12,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vino dal colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso emergono le essenze di agrumi: limone e pompelmo insieme a dolci note di frutta: pesca nettarina e albicocca, lievi le sfumature di erba tagliata. Gusto deciso con brillante acidità, bollicina uniforme e fine, sottile dolcezza nel finale bilanciata dal timbrico tocco minerale d’ardesia. Prodotto con Riesling proveniente dai vigneti di Thörnich e Detzem, pendii rocciosi di ardesia sulle rive del fiume Mosel. Vendemmia manuale, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e maturazione di 6 mesi sulle fecce fini. Segue la seconda fermentazione in bottiglia, secondo il metodo classico. Sboccatura dopo 24 mesi di affinamento sui lieviti e dosaggio Brut...