Dal mondo

TIPO: Bianco NAZIONE: Spagna PRODUTTORE: Jordi Llorens CONTENUTO: 0,75 l..

TIPO: Rosso DENOMINAZIONE: Goriška Brda Zgp NAZIONE: Slovenia ZONA: Primorska PRODUTTORE: Patrick Simcic Wines ANNATA: 2015 GRADAZIONE: 12,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Un vino in cui vengono esaltati il fruttato, la freschezza e la leggerezza. Nella produzione di questo vino viene utilizzata la tecnica del delestage durante la macerazione e la fermentazione. Il profumo è ricco di piccoli frutti neri , con delicati sentori di foglie di pepe verde, cacao, caffè tostato e vaniglia. Le ciliegie e le prugne mature vengono dopo, in silenzio e attaccano il sigillo finale. Ha un sapore asciutto, ricco di polifenoli e tannini maturi e densi, che permette l’invecchiamento. È un vino relativamente strutturato, poco alcolico, ma di grande corpo e freschezza , che si fa sentire nella fase del retrogusto, prolungando le sensazioni balsamiche e fruttate. Vitigno : 100% Cabernet Sauvignon..

TIPO: Dolce PRODUTTORE: Meierer ANNATA: 2019 CONTENUTO: 0,38 l DESCRIZIONE: Il Paulinshofberg Auslese Riesling, della tenuta Weingut Meierer, è un Riesling in purezza che presenta profumi fruttati di pesca e albicocca. Al gusto emerge l’equilibrio, caratteristico del vitigno, tra acidità, dolcezza e contenuto alcolico...

TIPO: Rosso DENOMINAZIONE: Vino Tinto de España NAZIONE: Spagna ZONA: Galicia PRODUTTORE: Peixes ANNATA: 2020 GRADAZIONE: 12,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Uve provenienti da vigne di 60 anni, collocate a circa 700 metri sul livello del mare, poggiano su suoli granitici con mica e quarzo arancio. Vinificazione – Affinamento: Lieviti indigeni, macerazione carbonica con il 90% della massa gentile macerazione per due mesi. In legno grande da 500 litri neutro affinamento in fonder di 3000 litri per 12 mesi...

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Vino Blanco de España NAZIONE: Spagna ZONA: Cataluña PRODUTTORE: Vins Pepe Raventos ANNATA: 2019 GRADAZIONE: 12,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La vinificazione inizia con una vendemmia manuale. Il vino fermenta in anfore di ceramica e rovere francese in modo spontaneo con lieviti indigeni per 22 giorni. Successivamente affina per 6 mesi sui propri lieviti. Non viene stabilizzato né filtrato. Vini senza solfiti né additivi in vinificazione, non vengono utilizzati lieviti, zuccheri o prodotti chimici, per rendere il processo il più naturale possibile. Senza controllo della temperatura. Si ricerca l'innovazione e la sperimentazione, per questo vengono utilizzate tecniche ancestrali combinate con le nuove tecnologie, come il foudre o l'anfora di argilla. Si esprime con un naso pulito, complesso, con un ampio ventaglio di sfumature aromatiche che vanno dall'anice, alle erbe mediterranee, affumicato, frutta o iodato. Bocca con ottima struttura, rotonda, avvolge..

TIPO: Bianco PRODUTTORE: Domaine De Vieux Loup ANNATA: 2022 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Terreno: vigneti situati nella AOC Petit Chablis. La composizione del suolo è argillosa-calcarea e dona ai vini mineralità e una buona acidità. Le metodologie di coltivazione e cura dei vigneti sono tradizionali e riconducibili alla “viticoltura integrata”. La vinificazione prevede pressatura soffice e l’affinamento avviene in tini di acciaio inox. Il colore è dorato tenue, presenta profumi freschi e floreali. Al gusto emerge una buona mineralità. Ideale come aperitivo o per accompagnare secondi di pesce grigliato. Da bere entro: 3 anni...

TIPO: Rosso ANNATA: 2022 CONTENUTO: 0,75 l..

TIPO: Bianco NAZIONE: Slovenia PRODUTTORE: Slavcek ANNATA: 2020 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Pinot Grigio di Slavcek è un vino rosato fresco, potente e di carattere. Originale e franco, mostra tutta la sua ricchezza e il suo vigore, muovendosi con agilità e riuscendo a mantenersi in equilibrio grazie ad acidità e sapidità spinta. Quando d’inverno siete un po' fiacchi e vedete tutto in modalità bianco e nero, stringetevi in poltrona, vicino al calorifero, in compagnia di un romanzo avvincente e di un bicchiere di Pinot Grigio, piano piano vi sentirete più energici e tornerete a vedere tutti i colori dell’arcobaleno...

TIPO: Rosso NAZIONE: Austria PRODUTTORE: Claus Preisinger ANNATA: 2022 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Pinot Noir di Claus Preisinger è un vino rosso fragrante e fresco e molto varietale con le note caratteristiche del vitigno esaltate dalla macerazione a frutto intero. Eleganza, finezza e vivacità sono le nuove espressioni ricercate in vinificazione da Claus per un vino di rango, ma beverino. Quando volete coccolarvi e avete bisogno di qualcosa di riconoscibile ma nuovo e intrigante; qualcosa che conserva leggibilità ma gli cuce sopra originalità e interpretazione, senza strafare, aprite il Pinot Nero di Claus: vi porterà in questo mondo di pizzi e merletti a ornare un solido tavolo di legno...

TIPO: Rosso NAZIONE: Austria PRODUTTORE: Claus Preisinger ANNATA: 2024 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Pinot Noir di Claus Preisinger è un vino rosso fragrante e fresco e molto varietale con le note caratteristiche del vitigno esaltate dalla macerazione a frutto intero. Eleganza, finezza e vivacità sono le nuove espressioni ricercate in vinificazione da Claus per un vino di rango, ma beverino. Quando volete coccolarvi e avete bisogno di qualcosa di riconoscibile ma nuovo e intrigante; qualcosa che conserva leggibilità ma gli cuce sopra originalità e interpretazione, senza strafare, aprite il Pinot Nero di Claus: vi porterà in questo mondo di pizzi e merletti a ornare un solido tavolo di legno...

TIPO: Rosso PRODUTTORE: Roc de l'Abbaye ANNATA: 2024 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il terreno dove sono posizionate le vigne è prevalentemente argilloso-calcareo. La vinificazione prevede una rigorosa selezione delle uve che andranno incontro alla diraspatura per garantire una delicata estrazione dei succhi aromatici ed una macerazione di 10 giorni a contatto con le bucce per estrarre i tannini dal Pinot Noir. L’affinamento prevede un anno in tini d’acciaio. Il colore è uno splendido rosso granato. Al naso è fresco ed elegante con aromi intensi di ciliegia e lampone sostenuti da un tocco di pepe. Il gusto è ricco e morbido con tannini setosi. Ideale abbinato ad un bel tagliere di salumi o osando con un pesce alla griglia...

TIPO: Rosso PRODUTTORE: Domaine De Jacques Tissot ANNATA: 2022 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: La vinificazione prevede la macerazione in 10 giorni in vasche inox termo-regolate. L’affinamento consiste in una sosta di 12 mesi in botti da 228 litri, di cui il 50% di primo passaggio. Il colore è un rosso granato, brillante e limpido con riflessi che vanno dal ciliegia al rubino...

TIPO: Rosso PRODUTTORE: Bernard Moreau ANNATA: 2024 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Bourgogne Pinot Noir, della tenuta Bernard Moreau, è un Pinot Noir in purezza che presenta profumi di frutti rossi e frutti neri. Al gusto emergono i sentori di frutti e spezie, con un tannino elegante ed equilibrato...

TIPO: Rosso NAZIONE: Cile PRODUTTORE: La Mision ANNATA: 2020 CONTENUTO: 0,75 l..

TIPO: Pisco NAZIONE: Cile PRODUTTORE: Miguel Torres Chile GRADAZIONE: 40% CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Nel 1928, Juan Torres Casals iniziò a distillare i suoi vini per fare il brandy nella regione spagnola di Penedès. Ottantaquattro anni dopo, Miguel Torres Maczassek portò questa esperienza in Cile, per fare il primo pisco della cantina. Il vitigno Moscatel viene coltivato nella IV regione, nella valle del Limarí, e offre il sapore perfetto per El Gobernador, il pisco riserva. El Gobernador, nato nella valle di Limarí, porta lo spirito di avventura nel nord del Cile, con un pisco di riserva ottenuto da uve Moscato Rosada e Moscato d'Alessandria con una gradazione alcolica del 40% ABV. Viene prodotto utilizzando un processo incentrato su una singola distillazione come modo migliore per preservare gli aromi delle uve...