Dal mondo

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Côtes de Gascogne Aoc NAZIONE: Francia ZONA: Occitanie PRODUTTORE: Domaine Uby ANNATA: 2025 GRADAZIONE: 11,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Blend di Colombard e Sauvignon, come nel rosé vien praticata vendemmia notturna, macerazione pellicolare fermentazione a bassa temperatura, e affinamento in acciaio sulle fecce fini. Al naso è un caleidoscopio di profumi, che vanno dalla frutta esotica come il litchies, papaya, maracuja, ananas, lime, pompelmo, ai fiori di arancio e biancospino, alle foglie di salvia, pomodoro, ortica . Sul palato è dinamico, fresco, senza rinunciare alla parte tattile, un vino semplice nella beva ma di spessore...

TIPO: Bianco DENOMINAZIONE: Côtes de Gascogne Aoc NAZIONE: Francia ZONA: Occitanie PRODUTTORE: Domaine Uby ANNATA: 2024 GRADAZIONE: 11,0% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Varietà di uva: 70% Gros Manseng - 30% Petit Manseng. Vinificazione: vendemmia notturna, macerazione delle bucce, pressatura pneumatica, fermentazione e affinamento a bassa temperatura sulle fecce fini. Esprime al naso note di frutti esotici come il frutto della passione o l'ananas. Al palato, vellutato e morbido, esprime aromi di limone candito e di mele cotogne...

TIPO: Rosso DENOMINAZIONE: Côtes de Gascogne Aoc NAZIONE: Francia ZONA: Occitania PRODUTTORE: Domaine Uby ANNATA: 2024 GRADAZIONE: 12,5% CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Vitigni: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot e syrah. Vendemmia notturna, macerazione pellicolare fermentazione a bassa temperatura, e affinamento in acciaio sulle fecce fini. Il produttore lo chiama vino affascinante e fruttato. Il colore è un rosa acceso e vivo, luminoso. All’olfatto è un’esplosione di profumi che passa dal lampone, alla fragolina di bosco , al ribes, al melograno, ai fiori rossi come la fresia e la rosa. Sul palato è pieno, ricco e intenso con un nervo acido–sapido che lo slancia a chiudere un assaggio completo. Un vino dinamico, solare, completo che si abbina a un elemento fondamentale, l’estate con tutti i colori e i profumi della frutta e della verdura abbinata al pesce e alle carne cruda. Un compagno per tutti i momenti della giornata...

TIPO: Rosso NAZIONE: Svizzera PRODUTTORE: Domaine de Beudon ANNATA: 2020 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Valais Dole del Domaine de Beudon è un vino rosso di montagna, dai modi decisi e grintoso. Un vino agile e leggiadro, che nonostante un struttura piuttosto esile è un’esaltazione dei profumi e dei tratti glou-glou del gamay e dell’eleganza del pinot noir. Estro e magia. Quando le notti d’estate non avete voglia di dormire, affacciatevi al balcone alla scoperta della città addormentata. Il Valais Dole è un vino da contemplazione e da riflessione se bevuto in solitudine, che diventa subito scherzoso e gioioso se si aggiunge un commensale...

TIPO: Bianco NAZIONE: Svizzera PRODUTTORE: Domaine de Beudon ANNATA: 2022 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Valais Fendant del Domaine de Beudon è un vino bianco fresco, profumato e sapido. Un vino che solitamente rappresenta la banalità del Vallese, con la mano di un grande interprete guadagna grinta, carattere e perfino potenziale evolutivo. Un vino che sa dei profumi della vigna da cui proviene. Quando la vita da ufficio vi soffoca, il vostro giorno libero alzatevi più presto del solito, lasciate a casa il telefono e andate a fare un’escursione in solitaria. Vi aiuterà a riflettere e a recuperare il vostro bioritmo interiore. Per pranzo due panini e una bottiglia di Fendant, nel caso incontriate un compagno di viaggio lungo la strada...

TIPO: Bianco NAZIONE: Svizzera PRODUTTORE: Domaine de Beudon ANNATA: 2020 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Valais Petit Arvine del Domaine de Beudon è un vino bianco di grande raffinatezza. Si possono percepire note intense di fiori, erbe e miele. Inizialmente caratterizzato da grande sapidità, tensione e freschezza per poi evolvere in sensazioni di dolcezza prolungata. Dopo una giornata di lavoro estenuante, solo un aperitivo con gli amici può farvi tornare spensierati e leggeri come una piuma. Il Valais Petit Arvine sarà l’antidoto perfetto per guarire la vostra sete...

TIPO: Bianco NAZIONE: Svizzera PRODUTTORE: Domaine de Beudon ANNATA: 2023 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Valais Petit Arvine del Domaine de Beudon è un vino bianco di grande raffinatezza. Si possono percepire note intense di fiori, erbe e miele. Inizialmente caratterizzato da grande sapidità, tensione e freschezza per poi evolvere in sensazioni di dolcezza prolungata. Dopo una giornata di lavoro estenuante, solo un aperitivo con gli amici può farvi tornare spensierati e leggeri come una piuma. Il Valais Petit Arvine sarà l’antidoto perfetto per guarire la vostra sete...

TIPO: Bianco NAZIONE: Svizzera PRODUTTORE: Domaine de Beudon ANNATA: 2020 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Valais Riesling x Sylvaner del Domaine de Beudon è un vino bianco fresco, dritto e succoso. Un vino capace di coniugare eccellentemente l’austerità e la rettitudine del riesling con la polposità del sylvaner. Dal finale pulito e lungo per un grande richiamo alla beva. A volte quando si porta una bottiglia a cena dagli amici, il vino ha bisogno di un’introduzione. Non perdetevi in inutili analisi olfattive, ma parlate delle donne, degli uomini e dei loro gesti che hanno dato vita a tale magia. Il Riesling x Sylvaner è il vino giusto con cui cominciare...

TIPO: Bianco PRODUTTORE: Gonzalez Byass CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Ideale da assaporare ben freddo, da solo o con soda e ghiaccio tritato; inoltre può essere utilizzato per la miscelazione. L’aperitivo perfetto per rivivere il classico “momento vermouth”. BOTANICHE PRINCIPALI: Assenzio, chiodo di garofano, scorza d'arancia, cannella, angelica, noce moscata e china...

TIPO: Bianco ANNATA: 2023 CONTENUTO: 0,75 l..

TIPO: Spumante NAZIONE: Slovenia PRODUTTORE: Slavcek ANNATA: 2020 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Viktorija Spumante Brut Nature di Slavcek è un vino bianco spumante fresco, elegante e beverino. Frutta e fiori bianchi e crosta di pane con un tocco di mineralità in sottofondo. Teso e tagliente, si sviluppa su una bella struttura e una trama salata, con una bolla finissima ed esplosiva per un metodo classico super glou glou. Quando d’estate, all’ora dell’aperitivo, il caldo fa ancora da padrone, ma proprio non sapete rinunciare all’aperitivo, preparate un cocktail fresco e dissetante. Versate nei bicchieri due parti di Viktorija Spumante Brut Nature e una di succo di Pesca della Dispensa. Un perfetto Bellini alla Slavcek maniera...

TIPO: Spumante NAZIONE: Slovenia PRODUTTORE: Slavcek ANNATA: 2018 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Viktorjia Spumante Rosé Brut Nature è un vino spumante rosato fresco, deciso e vinoso. Frutta rossa e mineralità, per un vino super versatile, dalle bolle finissime e esplosive. Un vino franco e teso, croccante e dal leggero gusto animale. Quando organizzate un aperitivo con i vostri amici d’infanzia che non vedete da tempo, non può mancare una bottiglia di Viktorjia Spumante Rosé Brut Nature da accompagnare ad un bel tagliere di salumi appena affettati e ad un’infinità di chiacchiere e racconti degli ultimi anni di vita...

TIPO: Bianco NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Sarnin-Berrux ANNATA: 2022 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Vin de France Blanc Chardonnay di Sarnin-Berrux è un vino bianco dell'appellazione regionale proveniente dal territorio del comune di Chassagne-Montrachet, dal perfetto equilibrio tra acidità, frutto e mineralità. Uno chardonnay dalla dimensione lineare e dal facile approccio con una beva diretta e confortevole. Quando organizzate un aperitivo raffinato o un pasto semplice a casa, tra amici o in famiglia, il Vin de France Blanc Chardonnay di Sarnin-Berrux è una bottiglia che saprà soddisfare tutti i palati e regalare un bel momento conviviale, semplice ma ricercato, a tutti i commensali...

TIPO: Rosso NAZIONE: Francia PRODUTTORE: Sarnin-Berrux ANNATA: 2023 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Il Bourgogne Rouge di Sarnin-Berrux è un vino rosso fresco, piacevole, filologico specchio del grande terroir francese. Seppur iscritto all’Appellation Regionale Bourgogne (il primo gradino della classificazione borgognona) le vecchie vigne di Pommard da cui proviene gli donano pienezza e volume, frutto e profumi di bosco. Qui non sbagliate di sicuro. Questo è un vino che sa unire classe, bevibilità, carattere e fedeltà al territorio e al vitigno. Un Pinot nero ottimo a tutto pasto e in ogni occasione informale in cui vogliate fare bella figura con i vostri invités pour déjeuner...

TIPO: Bianco PRODUTTORE: Domaine De Jacques Tissot ANNATA: 2020 CONTENUTO: 0,75 l DESCRIZIONE: Dopo la vendemmia svolta per la maggior parte per raccolta manuale, avviene la vinificazione che prevede pressatura pneumatica, fermentazione alcolica e malolattica in vasca. L’affinamento prevede sosta in barrique per 6 anni e 3 mesi in locali arieggiati, causando un’evaporazione di circa il 38% del Savagnin. Durante l’invecchiamento, il velo di lievito trasforma il Savagnin in Vin Jaune...