Dal mondo

TIPO: Liquore PRODUTTORE: Cartron CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Fruttato, rotondo, leggero, di una deliziosa finezza, l'Eau-de-Vie de Poire Williams di Joseph Cartron è prodotto da pere coltivate nei migliori terroirs di Borgogna delle Hautes Côtes de Beaune e dei Monts du Lyonnais (vicino a Lione). I frutteti, dove vengono coltivate le pere, vengono acquistati per intero. L'ineguagliabile qualità di questa acquavite è garantita dall'uso dei migliori frutti, quelli della prima raccolta messi da parte per l'uso da tavola aggiunti a quelli della seconda raccolta messi da parte per la trasformazione. In tutte le fasi di produzione di questa acquavite, Joseph Cartron segue la tradizione ancestrale, un'alchimia di tre competenze inscindibili: quella del frutticoltore, del distillatore e della società Joseph Cartron...

TIPO: Liquore PRODUTTORE: Cartron CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Nel Liqueur de Bergamote vengono utilizzate le rinomate varietà italiane di bergamotto Fantastico, Feminello e Castagrano. Questi bergamotti accuratamente selezionati creano un liquore dai sublimi sapori dolci e piccanti accompagnati da una piacevole sensazione al palato e da un finale elegante e persistente...

TIPO: Liquore PRODUTTORE: Cartron CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Cognac e Rum aggiunti in proporzioni bilanciate e precise, apportano corpo e ampiezza. Questi segreti di lavorazione contribuiscono a sviluppare ed esaltare tutto il sapore del caffè dando vita ad un prodotto eccezionale...

TIPO: Liquore PRODUTTORE: Cartron CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Creato con un processo artigianale e ancestrale dagli oli essenziali di arance dolci (varietà Para dalla Florida e dal Brasile). Solo il cuore della buccia di queste arance selezionate viene utilizzato per creare gli oli essenziali, la parte bianca amara viene meticolosamente scartata. L’olio essenziale viene poi miscelato con un tocco di assoluta di rosa. Gli oli essenziali vengono versati in un alambicco a forma di pera, una forma che incide particolarmente sulla concentrazione degli aromi. Al prodotto viene incorporato lentamente zucchero cristallizzato e viene aggiunto un tocco finale di assoluta di rosa...

TIPO: Liquore PRODUTTORE: Cartron CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Creato con un processo artigianale e ancestrale dagli oli essenziali di arance dolci (varietà Para dalla Florida e dal Brasile). Solo il cuore della buccia di queste arance selezionate viene utilizzato per creare gli oli essenziali, la parte bianca amara della scorza viene meticolosamente scartata. Gli oli essenziali vengono versati in un alambicco a forma di pera e sottoposti a distillazione. L’acool ricco di aromi d’arancia una volta evaporato passa per il collo a cigno e nella serpentina dell’alambicco diventando “spirit of orange”. Al prodotto della distillazione viene incorporato lentamente zucchero cristallizzato...

TIPO: Liquore PRODUTTORE: Cartron CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Questo frutto esotico dallo splendido colore e dalle note dolci ed aspre viene selezionato tra le migliori varietà. Il liquore non viene filtrato per scelta, affinché risulti piacevolmente polposo e perché prevalga la ricca sostanza del frutto di origine. Il succo concentrato viene mixato con alcool neutro ed in seguito viene aggiunto zucchero cristallizzato. Il liquore non viene filtrato per la salvaguardia della ricchezza aromatica. È necessario agitare la bottiglia prima dell’uso per uniformare il prodotto...

TIPO: Liquore PRODUTTORE: Cartron CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: La reputazione dello zenzero è alta. Nel XVIII secolo, era così famoso che Madame du Barry lo offriva a ciascuno dei suoi amanti. Scommettiamo che hanno apprezzato il suo famoso sapore speciale! Oggi, utilizziamo radici di zenzero di alta qualità provenienti dalla Thailandia e dal Brasile: conferiscono al Liqueur de Ginger di Joseph Cartron tutta la sua potenza e persistenza in bocca, così come tutto il sapore sia speziato che ampio di questa radice esotica...

TIPO: Liquore PRODUTTORE: Cartron CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Il Lychee è un frutto originario della Cina, coltivato da oltre 2000 anni. Questo frutto particolarmente succoso, chiamato anche ciliegia cinese, ha un gusto molto vicino a quello della rosa. Il potere aromatico e la sua freschezza sono fedelmente riprodotti nel liquore. Gli ingredienti sono miscelati in proporzioni perfette, per essere filtrati prima dell’imbottigliamento...

TIPO: Liquore PRODUTTORE: Cartron CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Il nome dato a Liqueur de Marasquin di Joseph Cartron deriva dal nome 'Marasche', dato a piccole ciliegie amare coltivate in Croazia. L'aggiunta di Kirsch conferisce struttura a questo liquore. Questo segreto di lavorazione contribuisce a sviluppare tutto il sapore del frutto per rendere questo liquore un prodotto eccezionale. Liqueur de Marasquin è perfettamente equilibrato, leggermente zuccherato con un gusto molto pronunciato di nocciolo di ciliegia, è un prodotto di scelta essenziale nella preparazione di deliziosi cocktail e dessert...

TIPO: Liquore PRODUTTORE: Cartron CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Il gusto del pompelmo rosa è molto sofisticato, una sottile miscela di rinfrescante dolcezza e acidità. I frutti che compongono i succhi utilizzati per produrre il liquore al pompelmo rosa di Joseph Cartron subiscono una selezione estremamente rigorosa: provengono dai migliori frutteti di Israele e la Florida dove esplodono di sole e zucchero. La qualità dei frutti e la ricetta portano tutto il sapore, l'aroma e la bellezza colore del pompelmo rosa a questo raffinato liquore, lunghissimo in bocca...

TIPO: Liquore PRODUTTORE: Cartron CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Coltivata in paesi a clima caldo, la produzione dell'anguria è documentata nell'antico Egitto e successivamente diffusasi in tutto il Mediterraneo. L'anguria è sinonimo di estate, freschezza e richiama immediatamente l'infanzia e il piacere di addentare il suo rossoe polpa succosa. La lenta macerazione della polpa dei frutti unita alla qualità della nostra ricetta originale porta all'Anguria di Joseph Cartron. Liqueur de Pasteque è un liquore dal colore rosa fucsia e dal sapore morbido e originale. La macerazione, effettuata a temperatura ambiente, dura dai 10 ai 12 anni settimane, fino a quando la miscela è perfetta. Questo è il tempo necessario per l'alcool per essere saturo di tutto il sapore di frutta. Il risultato l'infusione viene quindi travasata e accuratamente filtrata. La lenta incorporazione di zucchero cristallizzato abbassa naturalmente la gradazione alcolica e sviluppa il sapore di frutta che sarà rinforzato ..

TIPO: Liquore PRODUTTORE: Cartron CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Chiamato spesso Manzana Verde, Liqueur de Pomme Verte nasce dal sapiente connubio di mele Granny Smith e Golden Delicious. I frutti selezionati nei migliori frutteti, compongono i succhi utilizzati per elaborare il Liquore Pomme Verte di Joseph Cartron. La loro qualità perfettamente rivela la deliziosa acidità della Granny-Smith. L'incorporazione di una piccola quantità di Golden Delicious apporta a questo liquore il meglio sapore dolce del frutto e una lunghezza in bocca molto piacevole. Il succo di frutta concentrato, naturalmente dolce, viene miscelato con il puro alcool nelle dovute proporzioni. L'alcol scelto è neutro in modo da evitare gusti parassiti indesiderati: così, tutta la complessità di il gusto della frutta si svilupperà. Liqueur de Pomme Verte risulta quindi perfettamente equilibrato ed esprime appieno tutto il sapore della mela verde. Questi i processi tradizionali sono eseguiti su base artigianale e secon..

TIPO: Liquore PRODUTTORE: Cartron CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Il Thé Rooïbos è solo lontanamente parente con il tradizionale tè, infatti, si tratta di un arbusto che cresce in Sud Africa nella zona di Cape Town, in un terreno così particolare che tutti i tentativi di far crescere questa pianta in altre zone sono falliti. La parte dell’arbusto utilizzata è la corteccia, dal colore tipicamente rosso. Le migliori cortecce selezionate vengono leggermente fermentate come avviene per il tè tradizionale. Il suo gusto generoso e rotondo unisce note di frutta al sole e leggere note vanigliate. Creato con un processo interamente artigianale, il Thé Rooïbos prevede che le cortecce vengano messe in alambicco con alcool e portate alla temperatura di 80°C. Questa macerazione a caldo dura pochi minuti e richiede meticolosità e precisione. L’alcool che penetra all’interno delle cortecce, rivela il colore rosso e i bellissimi aromi. Per abbassare naturalmente la gradazione, viene aggiunto zucchero cr..

TIPO: Liquore PRODUTTORE: Cartron CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Il Mate, dal Sud Africa, è considerato essere un tè verde. Nella realtà, la pianta utilizzata, lo Yerba Mate, non è un arbusto della specie tè, ma della specie Aquifoliaceae. La varietà selezionata da Cartron proviene dall’Argentina. Per ottenere il miglior Té, le foglie sono tostate prima dell’uso. Molto simile al tradizionale Tè verde, il liquore sviluppa la freschezza della clorofilla unitamente a una morbidezza vegetale. Il processo di produzione è totalmente artigianale. Le foglie di Mate sono infuse in alcool puro e portate a una temperatura di 80°C. Questa macerazione a caldo dura pochi minuti e richiede meticolosità e precisione. L’alcool che penetra all’interno delle foglie, rivela il colore verde e i bellissimi aromi. Per abbassare naturalmente la gradazione, viene aggiunto zucchero cristallizzato, che inoltre sviluppa tutti i generosi gusti di questo speciale arbusto...

TIPO: Liquore PRODUTTORE: Cartron CONTENUTO: 0,7 l DESCRIZIONE: Creato con un processo artigianale e ancestrale dagli oli essenziali di arance dolci (varietà Para dalla Florida e dal Brasile) e arance amare (dalla Costa d’Avorio e dalla Sicilia). Per creare gli oli essenziali viene utilizzato solo il cuore della buccia di queste arance selezionate, la parte bianca amara della scorza viene meticolosamente scartata. Gli oli essenziali vengono versati in un alambicco a forma di pera e sottoposti a distillazione. Al prodotto della distillazione viene incorporato lentamente zucchero cristallizzato...